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FARINA 00 Frolla Molino Pasini

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FARINA 00 Frolla Molino Pasini

Farina 00 per pasticceria

Caratteristiche

Farina per pasticceria ideale per la produzione di pasta frolla, pasta brisé, pasticceria da the, biscotti, frolle dolci e salate.

Nella lavorazione questa farina conferisce all'impasto una struttura equilibrata: non troppo rigida, per evitare che la frolla diventi eccessivamente dura, e nemmeno troppo friabile, affinchè il prodotto finale non si sbricioli.

Confezioni da 25 kg.

RNS

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