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DESCRIZIONE formaggio semiduro con contenuto grasso 40% in s.s. Naturalmente senza lattosio* *contenuto di lattosio <0,10%. Privo di lattosio per naturale processo di produzione - contiene galattosio. CARATTERISTICHE SENSORIALI Aspetto esterno:crosta strutturata Aspetto interno:pasta chiusa, colore bianco-giallino Consistenza:compatta, leggermente friabile Sapore/Odore:aromatico, piccante.
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