Eccellenti coperture di cioccolato puro ottenute da materie prime accuratamente selezionate a partire dalla massa di cacao origine africa, dal burro di cacao deodorizzato e dal latte intero in polvere.
Ottime per la realizzazione di coperture al cioccolato, cremini, ganache, mousse, bavaresi, baci, tartufi, griottes, praline.
Disponibile nei gusti: FONDENTE, LATTE, AVORIO E NELLE DIVERSE PERCENTUALI DI BURRO E PASTA DI CACAO.
Confezione: scatola da kg. 10.
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