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Mozzarella per Pizza

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Mozzarella per Pizza

È il risultato della progressiva evoluzione della mozzarella classica, adattata alle esigenze via via crescenti delle pizzerie. La richiesta è orientata verso un prodotto con delle caratteristiche ben definite: taglio lucido e agevole, facilità di distribuzione sulla pizza, giusto grado di umidità, massima attitudine a fondere con una filosità lunga e resistente. La Mozzarella per pizza oggi viene prodotta quotidianamente in 5 versioni;sono disponibili nella forma a Cubetti e Julienne in busta o vaschetta in atmosfera protettiva da 3kg, in vaschetta da 4 kg, sottovuoto da 2 kg e nella forma a Filone da 2 kg. In questo modo garantiamo a tutti di scegliere all’interno di un’ampia gamma il prodotto che meglio si adatta alle proprie esigenze. Particolare da non sottovalutare: l’imballaggio, dal peso molto contenuto, è a basso impatto ambientale. Un prodotto a pasta carnosa e sostenuta, specifico per la pizza, che ben figura anche in cucina dove arricchisce lasagne, parmigiane, toast, tramezzini.

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