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PEPE VERDE IN SALAMOIA

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PEPE VERDE IN SALAMOIA

Generalmente, il pepe verde è conservato in salamoia: i grani non ancora maturi ('drupe') vengono immersi in una soluzione salina, bloccando il processo ossidativo. In questo modo, si ottiene un prodotto dalla consistenza morbida, dal sapore aromatico e dal colore verde acceso.

VASO DA 350GR.

RNS

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